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雖著年齡的增長(zhǎng)，也不知怎么回事，在老家見到什么都在追尋一種記憶，但有時(shí)很難找到自己想要的答案，就像這條老街，現(xiàn)在已經(jīng)被人遺忘，其實(shí)在我兒時(shí)這條街實(shí)在的繁華，每天清晨人來(lái)人往?？罩窕@子進(jìn)來(lái)，多少帶點(diǎn)綠色食品回家，

這條街曾經(jīng)也是十字街，東西短而狹窄，是名副其實(shí)的過(guò)道，最重要的是南北方向，是老家洪巷最真實(shí)的老街。老街在我記憶中從南為劉香滿家開始經(jīng)過(guò)我爺爺家，北直到我本家洪義高家等，總之這條街姓洪的居多，即使不是姓洪的也沾親帶故，其實(shí)菜市那段并不長(zhǎng)，最重要就在知青商店與醫(yī)院之間，

小時(shí)候我有時(shí)趁著清晨的嬉鬧也到這條街玩玩，街上不同季節(jié)有不同的新鮮菜，但魚是四季最豐富的，我最喜歡看那在盆里的活魚，有鯰魚，鯉魚，鯽魚，草魚，黃鱔，泥鰍，大小蝦，而鮭魚稀少，有時(shí)也有老鱉，雖然無(wú)錢購(gòu)買它們，但當(dāng)時(shí)的我聞到那腥味，看看那晶瑩剔透可愛的魚眼就足夠了，豆制品也較多，有好幾家制作，印象較深的是那豆腐渣，便宜，口感要咸還可以。

老街里最偉大的人就是醫(yī)院里那位醫(yī)生，姓許，老家是昆山的，我記憶已模糊，他和藹可親，較高不胖，年輕時(shí)肯定很英俊。他的妻子也很美麗，是他唯一的助手，醫(yī)院就是他們的家。許醫(yī)生整天脖子上掛著聽診器，水平很高，他救死扶傷，記得我小時(shí)候有一段時(shí)間老是肚子疼，面黃肌瘦，有一天肚子疼痛的十分厲害，父親帶我去他那，他微笑地看著我，了解了一些情況，用手在我的肚子上按一按，開了一點(diǎn)藥叫我回家吃掉即可，第二天我拉下幾條蛔蟲，活蹦亂跳的，嚇?biāo)牢伊?，過(guò)后我身體便結(jié)實(shí)起來(lái)，心中十分敬仰他，他為洪巷人的健康作出了巨大貢獻(xiàn)，我想洪巷人民都應(yīng)感謝他，

老街里最亮眼的是知青商店，那是社會(huì)發(fā)展的必然，小時(shí)候有一天父親帶我去購(gòu)買化肥，我第一次來(lái)到了那知青商店，讓我感到吃驚。父親告訴我商店里日用品、農(nóng)用品都有。眼前一亮的不是那些百貨，而是那些知青，女的真的好美，男的好帥，都是高挑的，穿著時(shí)髦而干凈讓我一看就是城里人，后來(lái)，聽到了很多關(guān)于她們的愛情故事……再后來(lái)不知什么時(shí)候知青商店也消失了，聽說(shuō)他們都回城了。

老街早點(diǎn)一直讓我留念，最憶就是那小餅，其次就是油炸鍋巴，油炸糍粑及油炸豌豆等。

油炸鍋巴與糍粑原料都是糯米，厚度約2-5毫米，糍粑是長(zhǎng)方形，鍋巴多為三角形，咸味剛好，尤其那油炸鍋巴香脆可口，油黃油黃的，吃了還想吃，油炸豌豆也很好，作料主要是老豌豆，在鐵槽子里用面粉粘著堆積而成，圓形，弄好后將鐵槽子放進(jìn)油炸一會(huì)，圓形豌豆便脫落到油鍋里，炸好的也油黃油黃的，豌豆十分脆酥，好吃極了，這些都是江庭玉母親的佳作……后來(lái)老人離開了人間，油炸豌豆我再也沒有吃到過(guò)，而油炸鍋巴與糍粑雖然還存在但再也找不到以前的成色與味道。

說(shuō)起小餅，每個(gè)洪巷人都對(duì)它情有獨(dú)鐘，留念往返，它的原料是洪巷本地大米，大米磨成粉，加水弄熟后包著心，為圓形扁平狀，排在大鐵鍋里，先澆水，后加菜籽油，成品后的小餅上面黃白，底部成殼油黃油黃，擲桌有聲，吃起來(lái)姜香飄逸，脆口喜人，咸味十足，嚼著回味無(wú)窮，季節(jié)的不同它的包心也不同，有用腌雪菜加生姜，有用腌豆角加生姜，有用白豆干加生姜的。咸雪菜及咸豆角的要脆的，時(shí)間長(zhǎng)爛而軟做的小餅味道就不好，這次回家吃到了與原來(lái)一樣的小餅，真的回味無(wú)窮，我本家叔叔看我去買，他將小餅炕得底殼實(shí)在到位，油黃油黃，脆酥脆酥的，是白豆干加生姜的心，一下將我?guī)У絻簳r(shí)，記得小時(shí)候只有家里來(lái)客人，家父才去購(gòu)買一些小餅，有時(shí)還沒有孩子的份，遠(yuǎn)離老家的我經(jīng)常想起那時(shí)的小餅，但無(wú)法描述它的美它的味，這次就嘗到了。洪巷小餅真的還是那么好吃，離開洪巷你就嘗不到它，上次回家我清晨6點(diǎn)30分去買沒有買到，說(shuō)是在外工作回老家的人開車來(lái)全部買走了，小餅已經(jīng)是每個(gè)洪巷人回家思鄉(xiāng)的象征，嘗嘗它是一種回憶，一種思鄉(xiāng)，一種懷舊，幸運(yùn)的是現(xiàn)在還存有兩家在制作。其中的一家還在老街的西街上。

老家的這條街里那些承載歷史的建筑群已消失殆盡，實(shí)在讓我難過(guò)，僅剩下幾家青磚小彎瓦的老房子，看見它才知古色古香，才感覺老街還存在，才知道回憶老街印象，回憶童年走過(guò)老街的歡樂(lè)，這幾家老古董里應(yīng)該有一四合院，就是我姑奶奶家，我記起來(lái)了就是第三家。記憶中小時(shí)候我母親帶我來(lái)過(guò)姑奶奶家好幾次，記得我第一次邁進(jìn)四合院時(shí)，母親很快就找不著我，四合院里的木柱很粗，足以承載幾百年，那時(shí)才知道了四合院里的客廳是高貴的，廂房是溫馨的，天井是神奇的，天井下還有青石板徹的水池子，池子里的水是無(wú)比的清澈，聽母親說(shuō)過(guò)去大戶人家才有的，后來(lái)姑奶奶去世后，這四合院有倆戶在居住，我的婊舅及本房洪方安家居住，我至今弄不清是什么回事？后來(lái)天井及其下面的青石板水池子也消失了，老街僅存的四合院也已破壞了，現(xiàn)在浮在眼前的是它的軀殼，門都鎖著不能進(jìn)入看看，人走鏤空，只有墻角下的小花在靜靜地開著，

印象最深的老街以前是鋪著青石板的，知青商店與醫(yī)院之間開闊的街是多塊鋪設(shè)的，其余的為單個(gè)鋪設(shè)的，整齊而光滑。說(shuō)起這青石板，在我記憶中夏天燙過(guò)我的小腳，我走在上面時(shí)已經(jīng)很光滑了，已經(jīng)承載了多少代人足跡了，我想剛開始鋪設(shè)的為了防止打滑都有橫輪的，走多了就光滑了，下雨時(shí)我最喜歡走在它上面，因?yàn)楦蓛舳宄海F(xiàn)在我才知道這些青石板是石炭系-三疊系厚層石灰?guī)r經(jīng)石匠加工而成的，兒時(shí)走在老街青石板上有種幽深的印象，心想走不完最好，現(xiàn)在青石板早已消失了，被石子及水泥澆灌沒有了呼吸，我也封閉了自己的記憶，只有在美麗的景區(qū)里在茂林修竹之間踏上青石板路時(shí)才憶起老家這條街曾經(jīng)有過(guò)美麗而真實(shí)的青石板路……

寫到這我又想起劉鴻伏老師的《父老鄉(xiāng)親哪里去了》，無(wú)可奈何的鄉(xiāng)愁涌上心頭。

2016年10月6日與故鄉(xiāng)無(wú)為縣洪巷

(編輯：作家網(wǎng))