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打酸棗

來源:作者:武斌時間:2016-06-05熱度:0

今年春節(jié)回老家,看到崖邊野棗樹上懸掛著紅紅的酸棗,就想到我童年時候打酸棗的日子。

酸棗,在家鄉(xiāng)的土地上隨處可見,多長在陡崖邊,采摘極其困難。當然現(xiàn)在要簡單多了,可以以一定濃度的乙烯噴灑在催落果實,過幾天搖落即可。酸棗也是我在學校解決饑餓最好的辦法,那時我經(jīng)常吃不飽,一到下午我就餓的忍受不了,就跑到離學校兩里地的東坡,因為東坡的崖上有很多野酸棗,但很快就更加餓了,因為酸棗似乎也有促進消化的作用。

當年我們采摘酸棗,用來出售。因為酸棗仁是一種藥,曬干可出售給藥店。酸棗仁安神、養(yǎng)心、斂汗。經(jīng)試驗有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥,結(jié)果表明,有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效。在臨床上面,采用酸棗仁,對于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載,酸棗仁可以“心腹寒熱,邪結(jié)氣聚,四肢酸痛濕痹。久服安五臟,輕身延年”?!睹t(yī)別錄》還稱其“補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,能令人肥健”。可見酸棗是一個好的東西,生長在貧瘠的土地上,卻給人以羨艷的療效。

于是,在我的童年時代,打酸棗成了我為家庭增加外收一種手段,其中的艱辛可見一斑。但也給我童年增添了幾分快樂,因為我的調(diào)皮可以派上用場。爬樹掏鳥窩,翻墻是我的特長,因為我獨手爬上光滑的水泥電桿,得到老師和同學的夸贊,還讓我自豪了很久。在那個苦難的歲月,人的個性被充分壓制,完全得不到發(fā)揮,能得到老師和同學的贊許是多么不容易的事。雖然我是二十多個同學第一個成為少先隊員,最先佩戴上紅領(lǐng)巾,成績也在班上數(shù)一數(shù)二,可貧窮的家庭一直被大家所歧視,那成了我揮之不去的煩惱。當調(diào)皮的游戲能得到大家的認可,也是一份莫大的榮耀,至少我當時這樣認為。

于是我在假期、在星期天,隨著大人到村外的溝里?,F(xiàn)在我從事了地質(zhì)工作后,認識到這樣的溝在黃土高原隨處可見,因為黃土有一個大的特點就是濕陷,我們可以看到一場雨后,地里就是裂出一條縫,也是黃土濕陷作用引起的。溝就是流水的沖刷,逐漸形成深大的溝塹。當然現(xiàn)在晉南故鄉(xiāng)土地上這種溝也漸漸少了,因為土地每年都在平整,推土機讓我們看不到黃土地自然的顯現(xiàn),黃土地越來越平了,人們的生活也越來越好了?,F(xiàn)在打酸棗的人也越來越少了,果樹覆蓋了故鄉(xiāng)的原野,夏天大家忙著撿金蟬,送到都市了供人們享受它的美味。但那時,我們只要靠打酸棗、摘柏籽來增加家庭的收入,特別打酸棗是我們經(jīng)常做的,因為酸棗在陡崖邊隨處可見。

剛開始這項工作的時候,我一般是采摘,一只手扶棗樹枝條,一只手在上面采摘,放在圍在腹部前面的布包袱。這樣工作一整天,手被扎了許多刺,很是難受,甚至臉上也被扎了很痛。有時腳要顛起來,勾枝頭的酸棗。有一次,我在勾酸棗的時候,重心偏了出去,重重摔到陡崖下。雖然陡崖高三米多,對我這個調(diào)皮的孩子不算什么,可我摔下的時候經(jīng)過那片野生的酸棗叢,那帶刺的荊條讓我全身都扎滿了刺,幾天都感到渾身不自在。后來,我就在陡崖上面用木棍打酸棗,讓它掉落在陡崖下,打完一片就下去撿,至少讓我的手少受很多罪。在陡崖下面撿打落的酸棗,是一件很幸福的事,因為我們看到了收獲,以前的艱辛頓時跑到了腦后。有一個星期天,我就收獲了三大筐的酸棗,毛重足有一百斤,我還是分三次送回家的。最后我笑開了懷,幸福了我整整一周。

酸棗是收回來了,接下來是在太陽下暴曬,讓酸棗仁和肉中的水分充分釋放到空氣中,在時間的作用下變成干酸棗,然后就可以拿到鄉(xiāng)上去賣了。當然賣都是大人們做的事,我們只有干我們力所能及的事。當然曬的過程也是需要許多天的,因為太陽總在此時和我們開著玩笑,冷不防還要被雨淋,那我們幾天的工作就白做了。那時因為貧困,不可能用烘烤爐烘干來完成曬干的過程,不然我們就省時又省力。還好,酸棗沒有發(fā)霉,還是我希望收獲。

當然,既然我把這個過程稱為“打酸棗”,其實最主要的勞作就是“打”,撿的過程心情是極好的,曬的過程是喜悅的,惟有“打”過程充滿了艱辛,全身都是汗,是收獲酸棗過程中最艱苦的一環(huán)。

現(xiàn)在想來,整個過程我都是充滿了快樂,“少年不識愁滋味”嗎?其實生活很公平地給予我們,只是我們能正確面對所謂的“愁”,那我們就充滿了幸福!

所以,打酸棗的過程我目前還歷歷在目,可能永遠不能忘記,那深藏在我內(nèi)心深處。

                                                                                   2016年5月6日于成都家中

(編輯:作家網(wǎng))