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時(shí)光荏苒，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間我離開家鄉(xiāng)已有七個(gè)年頭之多。夜深人靜之時(shí)，每每想到家鄉(xiāng)，孩提時(shí)代的生活樂趣便浮現(xiàn)在眼前，猶如就在昨日般的歷歷在目、記憶猶新，為寂寞寒冷的夜增添了一絲絲溫暖?，F(xiàn)將二十世紀(jì)七八十年代我家鄉(xiāng)淮北平原的一些生活片段拿出來與大家分享。

草箕子

草箕子，應(yīng)用廣泛的盛裝工具，藤條編制而成，可斜挎肩上，也可背于身后。由于制作原料來源于遍布溝沿河邊的藤條，且制作工藝簡單，用途廣泛，長期霸占家家戶戶必不可缺的工具的地位。

較早時(shí)候，化肥還沒廣泛普及，田地主要施用農(nóng)家肥。每天早上天不亮的時(shí)候，就有勤勞的農(nóng)民肩背草箕子，拿著頭，趕拾道路上路過的牲畜屙下的糞便，這就是所謂的拾糞。牲畜的糞便可是上好的農(nóng)家肥！

我與草箕子之所以能結(jié)下深厚的友誼，恩賜于家里飼養(yǎng)的一頭大黃牛。

對于當(dāng)時(shí)的農(nóng)村家庭來說，牛就是一個(gè)家庭的主要?jiǎng)趧?dòng)力。耕地、打場、拉車幾乎都是牛的責(zé)任。所以，家家戶戶對牛都愛護(hù)有加。

為了讓牛長得膘肥體壯、多出力，為家庭創(chuàng)造更多的財(cái)富，在春夏秋三個(gè)季節(jié)，農(nóng)民一般割青草喂牛。孩子們往往承擔(dān)起割青草的重任，我便是那其中的一個(gè)。

那時(shí)，中小學(xué)的學(xué)業(yè)不像現(xiàn)在這么重，每天上午三節(jié)課，下午兩節(jié)課，早晨要八點(diǎn)多鐘才開始上課，沒有晨讀，沒有晚自習(xí)。

經(jīng)常的早晨，東方的天空還剛剛透出一絲光亮的時(shí)候，就被父母大聲的吆喝從甜美的睡夢中拽了起來。當(dāng)時(shí)的大自然是靜寂的，空氣是清新的，睡眠質(zhì)量也是當(dāng)然的好，和現(xiàn)在簡直是兩重天。

胡亂的穿上衣服。衣服自然是簡單而少，且不挺括的，所以也就只能是胡亂地套在身上就行。用握住的拳頭，揉揉朦朧的雙眼，挎上草箕子，拿著鐮刀，下湖（到田間）割草。

那時(shí)的村莊還沒有被污染，也沒被垃圾包圍。出了村莊，就能看到道路兩旁，溝溝汊汊邊滿是蔥蘢青翠的野草。可是，為了讓家里的任勞任怨的大黃牛吃上更新鮮的青草，我們一般都跑到離村莊兩三里地的野外割草。

和著嘰嘰喳喳的鳥鳴，迎著似露未露的太陽，踏著晶瑩的露水，我們?nèi)ふ以缫蚜巳挥谛氐乃葚S茂之地。

在某個(gè)小河沿，找到自己的目標(biāo)，便放下草箕子，拿起鐮刀，彎下腰，左手?jǐn)n了還有點(diǎn)濕漉漉的青翠的草，右手便用鐮刀呼啦呼啦肆意地劫掠大自然的寶貝。不消片刻工夫，在身后就能冒出一堆堆躺下的青草?？纯匆呀?jīng)成為俘虜?shù)那嗖葑銐蛱顫M草箕子時(shí)，就停下彎腰、攏、割的機(jī)械動(dòng)作，手腳麻利的把青草裝到草箕子里，啟程回家。

回到家，洗去滿手黏糊糊的泥土，呼哧呼哧扒拉一碗或者兩碗紅薯稀飯，從鍋沿上揭下兩個(gè)略帶焦黃的喝餅，抓一把豆瓣醬，背上自家用棉布扎制的書包，一蹦一跳地去上學(xué)。一般都是踏著老師敲打的銅鈴聲走進(jìn)教室，不同的只是打鈴的老師不同罷了。

早晨一般是忙碌的，可下午就不同了。

下午放學(xué)，太陽還高高掛在天上。回到家，把書包那么隨便一扔，揭開水缸蓋子，拿過水瓢，咕咚咕咚喝上一氣涼水。然后，看看鍋里還有剩下的喝餅嗎！有，肯定是拿了的；沒有，也不會(huì)影響干活的情緒。

挎上草箕子，拿過鐮刀，下湖，割草。

下午，由于不用擔(dān)心上課遲到，所以割草也就不那么急迫。

順著田邊河沿，一邊溜達(dá)著，一邊尋找戰(zhàn)場。

在溜達(dá)的過程中，往往就能發(fā)現(xiàn)，小河里游來一群群大約一扎長的草魚、鰱魚。這時(shí)，就會(huì)停下來，揣摩揣摩是否有下河捕捉他們的必要。

如果確定魚有一碗的樣子，那這群小生命就可能會(huì)遭殃。

脫下鞋子、衣服，順著河沿，緊跑幾步，趕到魚的前頭，悄悄地跳下河，把草箕子半浸入水中，向著魚群急速推進(jìn)。只消那么幾個(gè)來回，這群魚多半會(huì)被收入囊中。

上岸，選一較長的谷谷草，從魚腮入，從魚嘴出，一個(gè)個(gè)把魚串起來。

等到太陽落山的時(shí)候，背著滿滿一草箕子青草，手拎一串金光閃閃的魚，興高采烈的回家。晚上的餐桌上，就會(huì)多出一盤或油炸或清蒸的魚。

大人的草箕子里，時(shí)不時(shí)的會(huì)多了幾條黃瓜，或者一個(gè)大西瓜等孩子們愛吃的水果之類的。

草箕子，不光實(shí)用，有時(shí)還挺吸引孩子們的。

時(shí)光荏苒，草箕子作為時(shí)代的見證，已經(jīng)離我們越來越遠(yuǎn)，但它留給我們的記憶卻是長久的！

烙饃

烙饃，圓形，厚約0.2毫米，直徑20-40厘米，廣泛流傳于淮北平原的一種面制品，味道足，嚼勁大。

烙饃在面食里面雖然說不上高大上，但因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜，充分保留原始的麥香，還是被許多的人所喜愛，成為調(diào)劑人們越來越刁鉆的口味的美食，直到現(xiàn)在。

剛烙好的烙饃，一股股麥香就毫無顧忌的散發(fā)出來，能誘出無數(shù)人心中潛伏的饞蟲。伸手抓上一個(gè)，在上面涂抹一層辣椒醬，卷成一個(gè)圓筒，狠狠地咬上一口，勁道、火辣，越嚼越香，吃了第一個(gè)，你肯定還會(huì)吃第二個(gè)、第三個(gè)，一般的小孩都能吃上兩三個(gè)，我可是四五個(gè)也不在話下。直到今天，我每次從家鄉(xiāng)回山西上班的時(shí)候，旅途中必會(huì)帶著五六個(gè)烙饃。不過，卷的食材則從辣椒醬換成了辣椒炒雞蛋，外加蔥姜蒜，既有小時(shí)候的風(fēng)味，又有了更多的營養(yǎng)。

烙起烙饃來，比較麻煩。所以，經(jīng)常是每隔一段時(shí)間才能享此口福。

正宗的烙饃，是在一種俗名叫鏊子上烙制的。鏊子，鐵質(zhì)，薄薄的，三條腿。我小時(shí)候，大人們常出一道算術(shù)題，“板凳鏊子三十三，一百條腿往上翻，問，多少條板凳？多少個(gè)鏊子？”（板凳四條腿）。農(nóng)民很少有人懂心理學(xué)、教育學(xué)，但還是能把教育教學(xué)融入日常生活中。高手在民間啊！

烙烙饃，必得選擇一個(gè)晴好的天氣。每當(dāng)烙饃，母親早早地和好面，把案板搬到院子里。我就忙著把鏊子支到案板能伸手可及的地方，方便傳遞搟好的面皮。先選擇三塊10厘米左右厚的磚塊或者石頭，高了不行，高了可能導(dǎo)致火勢過旺；低了也不行，低了生火不方便，填的柴禾少，容易熄滅。熄滅了，雖然柴禾不要錢，可是點(diǎn)火的火柴卻是錢買了，輕易不敢浪費(fèi)，否則會(huì)招來一頓臭罵。

把鏊子支好，尋了一支半米長的竹簽，拉來一只小板凳，做下來，靜候母親把搟好的面皮遞過來。這項(xiàng)勞動(dòng)是緊張而又忙碌的，可是我們不會(huì)有任何怨言。能有期盼已久的烙饃吃，再苦再累都值！

母親把和好的面從和面盆里拿到案板上，揪成一個(gè)個(gè)面穄子。然后，在案板上撒一層面粉，防止面粘到案板上去。一只手用搟面杖有力地?fù){動(dòng)著，一只手不停轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，直到面皮變成中間厚、四周薄的圓圓的薄薄的時(shí)候，面皮就做好了，只等在鏊子上烙熟。

烙烙饃，搟面皮是技術(shù)活，翻烙饃也得掌握一定的技巧。既要把烙饃烙熟了，又不能把烙饃烙焦了。翻烙饃就如同做人，適度才是最好！

相較烙饃來說，喝餅則是日常必不可或缺的一種主食。

每天一大早，勤勞的母親就往家里的八張子大鐵鍋添上半鍋水，再把多半臉盆已洗干凈，并且削了皮的紅薯倒進(jìn)鍋里煮。等到紅薯半熟，再把一個(gè)一個(gè)巴掌大的面餅貼在鍋沿。過一會(huì)兒，紅薯熟了，面餅也就熟了。那個(gè)熟了的面餅，就是喝餅，給予農(nóng)民干活與生活足夠能量的寶貝。

那時(shí)的農(nóng)村，土地雖多，但大棚沒有普及，反季蔬菜幾乎沒有。所以，家家戶戶都有明目繁多的腌咸菜，比如豆瓣醬、腌辣圪垯、醋蒜、腌辣椒、咸雞蛋、咸鴨蛋等。

晚飯是最熱鬧的，很多的人都是端著半碗炒辣椒、炒白菜。炒雞蛋、炒肉是極少的，人們不舍得。端了半碗香油拌過的豆瓣醬，碗上摞著三個(gè)喝餅，也不是丟人的事。

種類繁多、色彩紛呈的一碗碗，就聚集在大樹底下、誰家的墻頭邊。人們一邊吃飯，一邊交流著家長里短、農(nóng)事、鬼怪故事。好像那時(shí)人們沒有現(xiàn)在的人那么熱衷議論政治，最多的也就是對廣播播放的本公社的大事做做評論罷了。

前一段時(shí)間，我們一家三口在一起吃飯。妻子開玩笑，說她拿了純小麥面的饃饃和我換玉米面窩窩頭吃。女兒撇了撇嘴，嗯了一聲，表示不相信。但那時(shí)，孩子們不像現(xiàn)在的孩子貪婪自私，好東西都是大家共享的，大人也不反對。

柳喇叭

清明時(shí)分，當(dāng)柳樹枝條滾滿毛茸茸的、谷黃色的蓓蕾時(shí)，折一段柳枝，雙手反向輕輕一擰，柳樹皮就與枝干分離開來。然后，小心奕奕的把枝干抽出。接著，把圓筒筒的一端用手捏扁，去除最外面部分，僅留下白色木質(zhì)部分。這時(shí)，你用嘴使勁一吹，高亢嘹亮的聲音就會(huì)噴薄而出。一只柳喇叭就做成了，文人墨客給它取了個(gè)好聽的名字“柳笛”。

在這樣一個(gè)春暖花開、萬物復(fù)蘇的季節(jié)，憋屈了一個(gè)冬季的孩子們，可舍不得浪費(fèi)任何一點(diǎn)時(shí)光。他們脫下厚厚的棉衣，哧溜哧溜像猴子一樣三下兩下就爬到柳樹上，折下一些柳枝，擰柳喇叭，編柳條帽。三五個(gè)孩子，排著隊(duì)，戴著柳條帽，吹著嗚哩哇啦的柳喇叭，雄赳赳、氣昂昂，真是有著萬里長城永不倒的氣勢。

柳喇叭，代表了一個(gè)時(shí)代的童年，也成就了一個(gè)時(shí)代。

那時(shí)，物質(zhì)財(cái)富不是豐富的，但是精神是積極向上的。每個(gè)人都活在充實(shí)、快樂中，孩子們特別是。

那時(shí)的家庭，一兩個(gè)孩子是少有的，三四個(gè)常見，五六個(gè)也有。物以稀為貴，那時(shí)的孩子可不是父母的寶。父母親只是把最常用的倫理道德告訴孩子，而怎么貫徹落實(shí)，則只能是孩子們自己摸索。所以，孩子們都沒有思想壓力、精神負(fù)擔(dān)。玩耍，當(dāng)之無愧的成為孩子們主旋律。

推鐵環(huán)，是有幾分技術(shù)含量的體育運(yùn)動(dòng)。用一個(gè)前端彎成凹槽的八號(hào)鐵絲，在凹凸不平的土路上，推動(dòng)一個(gè)直徑50厘米的鐵環(huán)，頗有幾分難度。既要保持鐵環(huán)的平衡，又要保證前進(jìn)的方向，絕非是女孩子能做到的。因此，女孩子只能在旁邊無可奈何的玩丟沙包、丟石子的游戲了。

丟沙包，其實(shí)是個(gè)集體活動(dòng)。人分兩隊(duì)，一隊(duì)圈圍住另一隊(duì)，用沙包丟，丟到身上的就要被淘汰，直到所有隊(duì)員被淘汰。然后，兩隊(duì)交換。丟沙包男女皆宜，女生居多。

而丟石子，則是女生的專利。在地上畫個(gè)圈，一只手不停地拋石子，接石子，考驗(yàn)的是手指手腕的靈活。

游泳、戲水也是孩子們經(jīng)常進(jìn)行的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。扎猛子，既要有力氣，也要肺活量大才行。游泳比賽，不比花式，純粹是速度賽。當(dāng)然，跳水比賽只能是膽大的參加了。水是池塘的水，河岸的樹不知是有幸還是無辜的成了跳臺(tái)。從幾米高，十幾米高的樹跳下來，也是常事。

打仗，多數(shù)集中在晚上進(jìn)行。敵我雙方，在巷子里，埋伏、引誘，互相向?qū)Ψ饺油量览?。這是一項(xiàng)野蠻游戲，常常以有人頭被打破、鼻子出血而告終。

柳喇叭，是和時(shí)代聯(lián)系在一起的。柳喇叭時(shí)代的游戲，開發(fā)智力、鍛煉身體、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，全無現(xiàn)代游戲的冷血、乖張！

(編輯：作家網(wǎng))