月映青巖600年
詹海燕
陰沉了許久的天空終于晴了,陽光細(xì)細(xì)密密地灑下,心情也如天空放晴,青石城垣循著山勢如臥龍鋪陳,倒映出一片白花花的光芒,猶如刀鋒劍影般讓人不敢直視。
裹挾在人群中,走在經(jīng)年累月光滑的青石臺(tái)階上,每一步都伴隨著金石扣擊之聲,置身于石板路、石巷、石房,因戰(zhàn)而建的小鎮(zhèn)給人以踏實(shí)和沉穩(wěn),堅(jiān)硬的山石也變得有些溫軟。
行走于青巖,少了繁華中的浮躁和喧囂,內(nèi)心多了一種閑靜、一份從容。
青巖古書上叫“青崕”,位于貴陽正南,因其背倚青山,地處通衢要沖而得名。
漢朝以前,青巖是個(gè)苗漢、布依雜居的小村落。明洪武年間,朱元璋為了控制西南邊陲,調(diào)派30萬大軍遠(yuǎn)征滇黔,大批軍隊(duì)進(jìn)入黔中腹地后駐下屯田,至今在貴州依然保留屯堡的記憶。青巖便在屯軍過程中形成其獨(dú)特的亦軍亦商的古鎮(zhèn)特色。
青巖古書上叫“青崕”,位于貴陽正南,因其背倚青山,地處通衢要沖而得名。在數(shù)座山嶺交會(huì)處,青巖居高守險(xiǎn)一關(guān)突兀,北倚省城貴陽、南控廣西的驛道。元朝時(shí),歷代文獻(xiàn)典冊,對青巖均有詳述,稱其南鄙要害或省城南屏。鑒于青巖地理位置特殊,1572年設(shè)立土司治所時(shí)比貴州建省尚早50年。
首任土司布依人班麟貴因平叛有功,朝廷重賞,授其三品同知銜,后又任命為青巖土守備,并準(zhǔn)世襲,班氏集軍、政大權(quán)于一身,下轄八番十二司,領(lǐng)七十二寨。青巖古城堡,就是班氏于天啟二年所建。班麟貴親自踏勘選址,指揮士兵和匠人伐樹燒荒,炸石平地,建成了這座憑關(guān)守險(xiǎn)的軍事要塞。
經(jīng)過數(shù)次整修擴(kuò)建,由土城改為石城,石街石巷。清咸豐四年,青巖團(tuán)練趙國澍改筑石城,設(shè)垛口,城門建城樓,東、西、南、北四方各設(shè)一圓拱形城門,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,這座古堡氣度非凡,凜然自負(fù),明清兩代,充分發(fā)揮了軍事要塞的屏障。幾百年間,省城貴陽“南境無犯”?;谔厥獾膮^(qū)位優(yōu)勢,人們由這里北上省城,南出羅斛(羅甸)、廣西,各種商品在此流通、匯合,青巖漸漸形成了一個(gè)重要的商品集散地。形成了不同于其他的古鎮(zhèn)特色。
站在保存尚為完整的定廣門城樓之上,舉目四望,小鎮(zhèn)盡收眼底,至今仍存完好的朝門、腰門以及陳舊古老的石柜臺(tái)和木柜臺(tái),給人以悠悠古韻。遠(yuǎn)處山巒起伏,經(jīng)過幾百年的風(fēng)風(fēng)雨雨,作為軍事重鎮(zhèn)而存在的古鎮(zhèn)早已失去當(dāng)年的作用,呈現(xiàn)出祥和、幽靜、閑適。
沿著曲折的石徑而上,從氣勢宏偉的定廣門走進(jìn)古鎮(zhèn),一條石板路穿城而過,串聯(lián)起幽深的石巷,街邊都是層層片石壘起的院墻,路窄而幽靜,給街巷帶來一種獨(dú)特的時(shí)空感與神秘感。青石板路經(jīng)過幾百年的沖刷、磨礪,已光可鑒人,如鏡面般泛著青黑的光芒,訴說小鎮(zhèn)的前生今世。
傳說不過是傳說,偏居一隅的青巖,卻能造就文中魁首,可見其文化底蘊(yùn)的深厚。
距定廣門不遠(yuǎn),一座石坊矗立街面,高大而醒目,即是“趙理倫百壽坊”。“趙理倫百壽坊”尤其出名,不僅因其創(chuàng)意獨(dú)特被藝術(shù)大師劉海粟稱為“實(shí)屬不可多得的藝術(shù)精品”而著稱,八只下山石獅護(hù)柱靈動(dòng)可愛,更因其曾孫趙以炯為云貴600年第一文狀元聞名。
趙以炯清光緒十二年(1886年)殿試一甲第一名,大魁天下,成為云貴兩省自科舉以來“以狀元及第而奪魁天下”的第一人,與康熙年間武狀元曹維城、光緒年間文狀元麻江人夏同和、遵義人探花楊兆麟稱為清代貴州“三狀元一探花”。
走進(jìn)狀元府,古色古香兩進(jìn)院落,清雅而幽深,氣派而不張揚(yáng),一派書香風(fēng)范?,F(xiàn)存前殿、正殿、兩廂和朝門,朝門內(nèi)墻上有許多不同“壽”字殘跡,據(jù)說這是趙以炯曾曾祖父趙理倫百歲時(shí)所留。抬頭院門上掛著一塊金光閃閃的“文魁”匾額,兩邊掛著對聯(lián)“論語傳家,琴鶴譜志”。而奇特的事是,趙狀元府在同一屋同一地平線上的兩口井,水面竟不相同,傳說,水面高的是趙以炯挖的,故中了狀元;水面低的為其兄趙以奎、趙以煥所挖,只考了進(jìn)士。傳說不過是傳說,偏居一隅的青巖,卻能造就文中魁首,可見其文化底蘊(yùn)的深厚。一座百壽坊一代狀元府成為青巖的文化見證。
小鎮(zhèn)原有八座石坊,而今只留下三座,而以節(jié)孝坊的建造最為大氣,坊的上方還鑲嵌著圣旨立匾額。有意思的是,在節(jié)孝坊的對面竟是一座天主教堂,歌特式的尖頂屹立了百年之久,雖已殘敗,但仍掩不住細(xì)微處的華美精致,昔日繁華盛景可以想象。這種東西方文化強(qiáng)烈的反差對比在這里卻空前的融合,讓人不由得感嘆青巖這個(gè)偏僻小鎮(zhèn)文化包容是多么神奇。
在中國,有寺廟道觀不奇怪,稱奇的是,小鎮(zhèn)不止一座天主教堂,而且還有一座基督教堂,無法得知這樣“四教并存”的現(xiàn)象是經(jīng)過怎樣的波折才形成統(tǒng)一的。據(jù)說,每每到初一、十五,寺廟香烘火不斷,而周日到教堂做禮拜的絡(luò)繹不絕。
也許就是這種文化的兼收并蓄才成就了青巖歷史的不斷進(jìn)步,而青巖以其博大的包容與吸收成為小鎮(zhèn)一道獨(dú)特的風(fēng)景。
一片玫瑰糖、一盤鹵豬腳吃出了鄉(xiāng)情,慰藉了遙隔千山萬水的游子一片思鄉(xiāng)之情,那顆魂?duì)繅艨M的思鄉(xiāng)之心終于在他鄉(xiāng)安穩(wěn)下來。
沿著長長的石板路隨意而行,彎曲起伏的青石板路很容易讓人迷惑,常?;腥绺羰?。小鎮(zhèn)的房屋大多是石頭建筑,那青磚鱗瓦的民居,幽幽的青石板路,斑駁的粉墻,倒是擁有平和而悠然的氣韻,給人以厚重的古樸之感。石墻,石瓦,古老的石墻上長出一些小樹或野草,街兩邊是古老的木石結(jié)構(gòu)房屋,低矮無樓,雙開門,花格窗,臨街多是鋪面,有木料或石料做成的柜臺(tái)。
隨便走進(jìn)一家院落,都有家庭作坊的營生,青巖的美食吸收了江南飲食的元素漸漸演化,顯得精致許多。青巖的玫瑰糖、玫瑰醬、鹵豬腳、豆腐果子、雞辣子,據(jù)說都有上百年的歷史。
黃家做玫瑰糖、玫瑰醬是比較出名的,我更偏好玫瑰醬,朋友至此,我總要推薦送上一兩瓶,雖然自己試著做過,總不是那個(gè)味道。玫瑰醬買來存放冰箱。待炎炎夏日,調(diào)好冰粉,放涼之后,吃時(shí)將冰粉打散成塊,舀上一勺玫瑰糖,輕輕調(diào)勻,吃上一口,玫瑰的花香和冰粉的清涼充滿口腔,唇齒間每一個(gè)細(xì)胞都調(diào)動(dòng)起來,品味之后再送下,那份清甜涼爽自喉間慢慢滑下,這才是原生態(tài)的上乘解暑飲品,原不是街邊的調(diào)味品所能比擬。
再一個(gè)必須的,就是吃一盤鹵豬腳。青巖鹵豬腳色澤金黃,看起來讓人垂涎三尺,輕輕咬上一口,軟軟的糯糯的的口感,豐富的膠原蛋白讓彈性更充實(shí),更是時(shí)下流行的美容養(yǎng)顏佳品。青巖鹵豬腳的鹵湯大多是有一二十年的歷史,味道咸甜適中,將江南人偏甜與貴州高原咸辣的口味融合,吃起來甜而不膩,尤受女性青睞。好吃的貴陽人逢到周末,特意還開車到青巖吃正宗的鹵豬腳。
青巖自建成就是一座雜居的小鎮(zhèn),既有苗、布依原著民,也有來自江南的征邊將士所保留的屯堡文化,不僅僅體現(xiàn)在雕花的石窗、堆砌的山石建筑,還體現(xiàn)在每日不可或缺的三餐。中國人自古將飲食文化的修煉發(fā)揮到了極致,不管走到哪兒,留戀的是來自家鄉(xiāng)的味道。600年前,當(dāng)屯堡大軍來到貴州,便帶著對家鄉(xiāng)深深的懷念,在飲食、建筑無一不有江南的風(fēng)格。
一片玫瑰糖、一盤鹵豬腳吃出了鄉(xiāng)情,慰藉了遙隔千山萬水的游子一片思鄉(xiāng)之情,那顆魂?duì)繅艨M的思鄉(xiāng)之心終于在他鄉(xiāng)安穩(wěn)下來。
夕陽西下,一輪朗月緩緩掛在澄澈的夜空,月華如水,青巖如一紙黑白剪影,凝固于山巖之上。幾百年來,小鎮(zhèn)穩(wěn)穩(wěn)地矗立在群山之上,俯瞰蕓蕓眾生,生活在這里的人們在感受歷史積淀的同時(shí),也和小鎮(zhèn)一樣,任世事變遷,從容而淡定。