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拉菜墩

                       散文/聶孝明

林區(qū)人管伐樹習(xí)慣地叫成放樹。

時光倒回到六七十年代，那時的山里，椴樹柳樹楊樹長得高大粗壯，且木質(zhì)柔軟無毒，是做菜墩的首選。有人說，一柳二楊三椴樹。從木質(zhì)上看，順序似乎應(yīng)該這樣排列；但楊木有苦澀的味道，所以，選材時，應(yīng)該是柳椴樹為最佳。

拉菜墩，說起來容易，做起來難。即便是樹木滿山的年代，要找到一棵夠粗大樹，也得可山踅摸。

首先，菜墩的粗，起碼要50號以上。試想，50厘米以上的柳楊椴樹，少說也得長幾十年，高在20米左右。小孩子或者老弱病殘的人，放不了這么高大的樹。放大樹是一件很危險的事情。

那時候，都使用“彎把子”鋸。

放倒一棵樹，再拉成菜墩，要耗費(fèi)兩三個小時。

放樹時，會遇到很多危險。如：“坐殿”“搭掛”“摘掛”“打柈子”等等。

“坐殿”：是在放樹時出現(xiàn)的一種危險現(xiàn)象，當(dāng)樹的上楂、下楂均已經(jīng)鋸斷，而樹卻站立不到。林區(qū)內(nèi)如果出現(xiàn)這種現(xiàn)象，就被喻為不祥之兆。這時的放樹人，也不得輕易離開，因為樹不知倒向何方。山里人，這時習(xí)慣地把帽子或者棉大衣，扔向提前設(shè)計好的方向。如果樹仍堅持不倒，放樹人還得席地叩拜。請求“山神爺”保佑。當(dāng)然，這都是很粗大的樹。

“搭掛”：是指被放倒的樹，斜架在其它活立木上，這種現(xiàn)象，稱為“搭掛”。出現(xiàn)這種現(xiàn)象是很危險的，放樹人也不得擅自處理?！罢獟臁备ｋU，不但需要智慧更需要勇氣。當(dāng)年，不知有多少放樹人，死于“摘掛”之中。如今機(jī)械化作業(yè)，用爬山虎一拽，便妥。

放樹時，一定要拉“上楂”“下楂”，要研究樹的長勢，觀察樹哪邊枝椏多，便把下楂拉在哪邊，還要研究風(fēng)向，防止“坐殿”“搭掛”等危險現(xiàn)象的發(fā)生。

樹要倒了，“嘎嘎”、“嘎嘎、”的叫楂聲，那才嚇人哪！那聲音能傳的很遠(yuǎn)。樹倒地的一瞬間，摧枯拉朽，旁邊和跟前的小樹荊棘砸倒一面子。遠(yuǎn)處大鳥小鳥撲棱棱地向不同的方向飛去......

劉聾子就曾經(jīng)因為拉菜墩，大椴樹“坐殿”了，砸傷了一條腿，還算他靈敏，保住了一條性命。

那年，他放樹，樹“坐殿”了，干等不倒。用手推更不頂用。扔帽子扔棉襖也不管用。急的他團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)沒有辦法。棄之，太可惜了。自己跪在雪地上鼓搗了好長時間，可算把上楂、下楂都拉透了，就這么放棄了他能甘心嗎？他見前面不遠(yuǎn)處，有一個手臂粗的小柞樹，想把它截斷，做撬棍。他剛一起身，“坐殿”的大椴樹，就“叫楂”了，隨后，“嘎嘎、嘎嘎”幾聲巨響，便“嘩啦啦啦”向他砸來，他雖然耳背，可是他眼睛靈，發(fā)現(xiàn)了大樹砸向他，便奮力躲逃。仗著他年青，跑的快，否則性命難保......

一個大冷的天，放樹人，在雪地上，或站，或跪，或蹲馬步。一下一下地拽著“彎把子”鋸。樹細(xì)一會就拉透了。樹粗，甘拉不到地方。沒有耐心和膽量的人，干不了這活。

放樹人，也有用“二人奪”的，俗稱：“快馬子”或“大肚子”，（一種兩個人操作的鋸）。使用“大肚子”要比“彎把子”快一倍。

多數(shù)人，都使用“彎把子”。那時候，小家小戶的山里人，買不起“快馬子”。

用“彎把子”鋸，一拉就是幾個小時。非年青力壯之人，是拉不了菜墩的。

如果在山里碰到“臥槽”的倒木，或者橫躺在山坡或山坳里而又夠粗的大椴樹頭，拉菜墩可就省事了。誰也不愿意放大樹。挨累又危險。

曾經(jīng)有二十年時間，林區(qū)受到破壞性的采伐，大樹少之又少。別說是拉菜墩了，在山里找到一棵大樹都難。后來都改用菜板。菜板畢竟不如菜墩“扛造”，但是，存放切菜卻很方便。

現(xiàn)在，生活水平提高了，剁肉餡子，有絞餡機(jī)，沒有菜墩，有個菜板也不差事了。

如果人多，想吃頓餃子，到飯店一坐啥都解決了。

拉菜墩已經(jīng)成為昨天的歷史。

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(編輯：作家網(wǎng))